II
Hortus Conclusus
menu vegetariano()
  • RADICCHIO, VERMOUTH ROSSO, ARANCIA, NOCCIOLE
  • ANGURIA, DRAGONCELLO, DATTERINO GIALLO
  • ZUCCHINA, CARDAMOMO VERDE, FIORI DI ZUCCA
  • GNOCCO, CARRUBE, ERBORINATO AI MARTILLI, KOMBUCHA AL CAFFE' 100% ARABICA, TARTUFO ESTIVO
  • RISO GRAN RISERVA, PRUGNA FERMENTATA, ANACARDI, FINOCCHIETTO DI MARE
  • CAPRINO, JUS DI VERDURE, FICHI
  • ASSOLUTO DI MELANZANA
  • SFOGLIA DI PATATE, CAPPERO, BERNESE
  • OMAGGIO ALLE API
Lista Allergeni
I piatti somministrati possono contenere uno o più allergeni appartenenti alle 14 tipologie di allergeni indicate nell’ all. II del Reg. UE 1169/2011, preghiamo I nostri gentili ospiti che soffrono di intolleranze alimentari o allergie, di informare il nostro personale di sala. Sarà nostra cura dare dettagliate informazioni sui singoli piatti e in caso di necessità sostituirli a richiesta.
Gli altri menu
Carta dei vini
Carta dei vini()
Ristorante De' Minimi
Carta dei vini
IV
San Tommaso
Percorso degustazione di 4 portate a scelta dall'elenco 85 euro(19.30 - 22.00)
Ristorante De' Minimi
San Tommaso
V
Miseria e nobiltà
PERCORSO DEGUSTAZIONE DI 5 PORTATE 95 EURO(19.30 - 22.00)
Ristorante De' Minimi
Miseria e nobiltà
VII
Di necessità, virtù
PERCORSO DEGUSTAZIONE DI 7 PORTATE 115 EURO(19.30 - 22.00)
Ristorante De' Minimi
Di necessità, virtù
IX
La novena
PERCORSO DEGUSTAZIONE DI 9 PORTATE 130 EURO(19.30 - 22.00)
Ristorante De' Minimi
La novena