Villa Paola Wine Club.

Incontri con le eccellenze enologiche del territorio.

Aperitivo e cena degustazione di quattro portate con l’abbinamento dei vini della Cantine Viola di Saracena azienda calabrese produttrice di uve autoctone quali Magliocco dolce, Moscatello di Saracena, Guarnaccia bianca, Malvasia, Mantonico e “Duraca”.

Antipasto

Gambero e Tartufo del Pollino

Primo

Riso, parmigiano vacche rosse, prugna, aringa 

Secondo

Pancia di maiale, albicocca, cipolla e pecorino del Monte Poro

Dessert

Riso, latte e maraschino