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i vespri
APERITIVO(18.00 – 20.00)
- IL CRUDO23del giorno con condimento leggero agli agrumi e verdure croccanti del nostro orto
- Il tagliere dei formaggi del cellario18caciocavallo di Ciminnà, pecorino del Monte Poro, mozzarella silana, butirro del Pollino, ricotta di pecora
- Il tagliere dei salumi del cellario18Capicollo azze anca grecanico, Gammune di Belmonte, soppressata, ‘nduja di Spilinga, prosciutto di suino nero calabrese
- La pizza14impasto integrale, pomodoro in conserva calabrese, mozzarella della Sila, basilico e origano selvatico
- Le nostre polpette18Varietà di polpette a base di pesce, carne e vegetali allo spiedo
Lista Allergeni
I piatti somministrati possono contenere uno o più allergeni appartenenti alle 14 tipologie di allergeni indicate nell’ all. II del Reg. UE 1169/2011, preghiamo I nostri gentili ospiti che soffrono di intolleranze alimentari o allergie, di informare il nostro personale di sala. Sarà nostra cura dare dettagliate informazioni sui singoli piatti e in caso di necessità sostituirli a richiesta.